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★빈혈에 좋은 음식 총정리 우리나라에서 50만명 정도가 앓고 있다는 빈혈... 특히 여성분들은 한달에 한번 생리를 하기때문에 빈혈이 있으신분이 더욱더 많습니다. 빈혈은 갑자기 어지러움을 느끼거나 앉았다 일어나면 눈앞이 깜깜해지거나 계속해서 피로함을 느끼거나 어지러움과 가슴 두근거림 등을 느끼는것을 말합니다. 빈혈은 어지러움증이 대표적 증상이지만, 여러가지 전조증상이 많아요. 머리가 자주 아프다. 피부 혈색이 누렇거나 창백하다. 손톱이 약하고 잘 부서진다. 밥맛이 없고 기력이 없다 변비, 설사가 잘 생긴다 자고 일어나면 몸이 붓는다 피곤하고 조금만 무리해서 움직여도 심장이 두근거린다. 등등의 전조증상이 있습니다. 빈혈은 평소에 영양섭취가 중요한데요. 그렇다면 빈혈에 좋은 음식은 어떤것이 있을까요? ***빈..

★후추 효능 대단하네요~!! 향신료 중에 후추는 정말 많이 쓰이죠. 고기 요리에 후추를 뿌리면 육류나 생선의 냄새도 없애주고, 살짝 매콤한 향이 돌면서 음식 맛이 더욱더 풍부해집니다. 고기 음식 뿐만아니라 스프에도 뿌려주면 훨씬 풍미가 좋아집니다. 후추는 말레이시아, 인도네시아 등에서 재배됩니다. 후추는 후추나무에 열리는 열매를 말린것을 말해요. 성숙하기 전 열매를 건조시킨 것을 우리가 보통 말하는 후추, 검정색 후추를 말합니다. 열매의 껍질을 벗겨서 건조시킨 것을 흰 후추라고 합니다. 후추는 향신료인데, 과연 효능은 어떨까요? ***후추의 효능*** 1. 식중독 예방 후추는 향균, 살균 작용을 합니다. 후추는 고기의 잡내도 잡아주지만, 고기에 있을지 모르는 균을 없애주는 향균 작용을 합니다. 2. 소화..

★굴 효능 총정리 제법 시원해진 날씨~ 원래 굴 제철이 9월부터 12월이라는데요. 9월 초에는 조금 이른감이 있지요. 이렇게 찬바람이 불어올때부터는 정말 굴 제철인것 같습니다. 굴 좋아하는 분들 많으시죠? 물론 아예 못드시는 분들도 계시더라구요. 굴은 생으로 먹기도 하구요. 굴전, 굴튀김, 굴찜 등 다양하게 먹습니다. 또 국물맛을 시원하게 해주어 굴국밥, 굴짬뽕 등의 요리를 만들기도 합니다. 굴은 "바다의 우유"라고도 하는데요. 그렇다면 굴의 효능에 대해 알아볼께요~ ***굴의 효능*** 1. 다이어트 굴은 칼로리가 낮고 단백질, 칼슘 등의 영양이 풍부해 다이어트 하시는 분들에게 도움을 줍니다. 2. 뇌 건강 굴의 DHA 성분이 뇌기능 활성화에 효과를 보입니다. 비타민B와 아미노산이 뇌를 건강하게 해줍니..

★놀라운 10가지 블루베리 효능 미국 타임지에서 선정한 10대 수퍼푸드 블루베리! 도대체 얼마나 몸에 좋길래 이렇게 말하는걸까요? 예전에는 냉동이거나 수입 블루베리만 있었는데, 요즘엔 한국에서도 많이 재배가 되죠. 여름에 경기도 이천에 농장에 다녀왔는데요. 탐스럽게 달려있던 블루베리가 눈에 선합니다. 농약을 전혀 치지 않아서 그냥 그자리에서도 바로 따서 입에 넣어봤는데요. 정말 달콤한 맛을 잊을수가 없네요~^^ 까맣고 탱글탱글한 블루베리~ 맛은 새콤달콤하지요. 너무 신맛이 강하지 않아서 여러 음식에 잘 어울림... 보통 생으로 먹으면 좋구요. 블루베리잼이나 주스로 많이 드시더라구요. 궁합은 치즈와 정말 잘 맞습니다. 치즈는 칼슘, 단백질이 풍부하구요. 블루베리는 비타민이 풍부해서 같이 먹으면 좋아요. 보..

★치즈의 효능 알아보아요~^^ 치즈 좋아하시나요? 저희집은 치즈가 항상 3~4가지 있어요. 기본적으로 슬라이스치즈와 모짜렐라치즈, 파마산 치즈가루는 항상 있어요. 슬라이즈치즈는 아이가 간식으로 하나씩 꺼내먹고, 모짜렐라치즈는 스파게티, 볶음밥, 피자 등등에 뿌려서 녹이면 훌륭한 요리가 되니 준비해둡니다. 파마산 치즈가루는 감자튀김을 했을때도 뿌려서 먹고 스파게티나 샐러드를 했을때도 뿌려서 먹습니다. 요즘에는 아이가 찢어서 먹는 스트링치즈를 잘 먹어서 또 구매를 했네요~ 치즈는 간식으로도 종종 먹게되구요. 와인 안주에도 빠지지 않죠. 그리고 샐러드에도 치즈를 넣으면 한층 풍성해져요. 이제는 너무나 익숙하고 친숙한 치즈~ 치즈의 효능은 어떤게 있을까요? ***치즈의 효능*** 1. 뼈 건강 치즈는 우유로 만..

★목감기에 좋은 음식 알아보아요. 요즘같은 때에 목감기 걸리면 큰일나죠. 목감기에 걸리면 목기 붓고 열이 나기도 해서, 코로나인지 아닌지 헷갈릴 수 있습니다. 목감기는 몸이 피곤하고 면역력이 떨어졌을때 걸리기 쉽기때문에 평소 몸관리가 중요합니다. 그리고 목감기 초기 증상이 보인다면 빨리 목감기에 좋은 음식을 챙겨드시고 휴식을 취하는것이 중요합니다. 가끔 목감기에 따뜻한것을 먹어야 좋은지 찬 아이스크림을 먹어야 좋은지 궁금해하시는 분들이 있는데요. 만약 편도선 수술을 했거나 열이 많이 나고 아플때에는 열을 식혀주고 부은걸 가라앉히기 위해서 아이스크림 등의 찬것을 드셔도 되지만, 목감기에 걸린 경우에는 따뜻한것을 드시는것이 좋습니다. 1. 생강, 레몬, 꿀 목감기에는 생강과 레몬, 꿀이 좋습니다. 생강은 염..

★계피의 효능과 부작용 총정리 우리나라에서는 계피를 수정과에 넣습니다. 서양에서는 카푸치노 커피에 시나몬 가루를 뿌려서 먹습니다. 달콤한 잼에 계피를 넣으면 독특한 향이 나기때문에 푸딩, 케이크에도 많이 사용합니다. 계피 자체의 맛이 살짝 매운 향과 달큰한 맛이 있고 특유의 향이 강해요. 사실 계피는 향신료인데요. 우리의 몸에는 어떤 작용을 할까요? 계피의 효능과 부작용을 알아볼께요~^^ ***계피의 효능*** 1. 소화 소화가 안될때 계피차를 마시면 위액 분비가 되어 소화에 도움을 받아요. 속을 따스하게 해주므로 여름 배탈에도 좋습니다. 2. 감기 계피는 열을 나게 하고 폐의 기능을 오르게합니다. 계피와 꿀을 넣은 차를 마시면 기침, 가래에 좋습니다. 3. 염증 제거 계피의 플라보노이드 성분은 소염기능..

★바나나 다이어트 방법, 효과 1년내내 마트에서 볼 수 있는 바나나... 바나나는 부담없이 먹을 수 있고, 먹기도 간편합니다. 바나나 다이어트는 예전부터 유명합니다. 바나나를 먹고 살을 뺀 연예인도 꽤 있는데요. 가수 전소미, 배우 박하선, 가수 정용화, 가수 서인영 배우 안연홍 등등 바나나로 체중 감량을 성공했어요. 저의 친구 2명이 얼마전 바나나다이어트를 시작했는데, 꾸준히 빠지더니, 한명은 거의 목표치에 도달했어요. 한달이 안되었는데 생각보다 많이 빠져서 신기... 저도 예전에 다이어트로 성공을 한적이 있어요. 저는 무리해서 하지 않고 했는데, 피부도 좋아지고 살도 빠져서 만족했었습니다. ***바나나 다이어트 방법*** 1. 아침에 일어나면 물 한잔과 바나나 1개를 먹어요. 2. 점심을 먹기 전 바..

★카놀라유 효능과 부작용 (장점과 단점) 예전에 튀김이나 부침개를 만들때는 대부분 콩기름을 사용했었는데요. 언젠가부터 카놀라유를 많이 사용합니다. 카놀라유는 이제는 저렴하고 익숙한 기름이 되었네요. 오늘은 카놀라유의 효능과 부작용을 알아보려고 하는데요. 사실 카놀라유의 효능과 부작용이라기 보다는, 장점과 단점이 맞을것 같아요. 카놀라유는 채종유 또는 유채유 라고도 부릅니다. 유채꽃의 씨에서 짠 기름을 말하는데요. 보통 유채씨에는 독성물질이 있습니다. 1978년 캐나다에서 이 독성물질을 줄인 신품종 카놀라를 개발하였고, 여기에서 나온 기름이 카놀라유입니다. ***카놀라유 효능과 장점*** 1. 노화방지 카놀라유는 토코페롤이 다량으로 들어있어서 노화를 예방해주는 역할을 합니다. 오메가3 도 풍부하여 치매도 ..

★캐슈넛 효능과 부작용, 하루 섭취량 견과류는 미국 시사 주간지 이 선정한 10대 건강식품 중 하나입니다. 호두, 아몬드, 땅콩, 잣, 마카다미아, 캐슈넛 등등 여러가지 견과류가 있는데요. 그중에 오늘은 캐슈넛에 대해 알아볼께요. 캐슈넛은 부드러운 식감과 맛을 자랑합니다. 언뜻 보면 땅콩과 비슷한데요. 살짝 더 길고, 다른 견과류에 비해 살짝 단맛이 돌아요. 저는 굽거나 볶지 않은 생 캐슈넛을 구입합니다. 구운캐슈넛은 소금이나 설탕이 많이 들어있고, 오래 보관하면 냄새가 날 수 있잖아요. 그래서 생캐슈넛을 구매해서 직접 볶아 먹고 요리에도 넣어서 먹습니다. 캐슈넛은 맛이 부드럽고 고소해서 요리나 샐러드에 은근히 잘 어울려요. 이번에도 인터넷으로 생 캐슈넛을 많이 구매해서 아는 분과 나누었는데요. 캐슈넛의..