★토마토 효능과 부작용, 보관법은?

★토마토 효능과 부작용, 보관법

 

 

건강에 좋다고 알려진 토마토.

서양 속담에 "토마토가 붉어지면, 의사 얼굴이 파래진다."

라는 말이 있을 정도로 붉은 토마토를 드시면

병원에 갈 일이 없어질정도라고 하는데요.

토마토는 어떤 효능이 있을까요?

그리고 부작용, 주의할 점은 무엇이 있을까요?

 

 

***토마토 효능***

 

1. 다이어트

토마토는 열량이 낮고 포만감이 높아서 다이어트에 제격.

게다가 식이섬유가 풍부해서 변비에도 도움을 줘서

다이어트 하는 분들에게 도움을 줍니다.

토마토 칼로리는 100g에 16칼로리입니다.

 

2. 뼈 건강

토마토에는 비타민 A, C, K 가 풍부합니다.

그 중 비타민 K는 칼슘이 체외로 배출되지 않도록

도와주기때문에 뼈 건강에 좋아요.

골다공증 예방에도 좋습니다.

 

3. 성인병 예방

토마토의 라이코펜 성분은 활성산소를 억제시킵니다.

우리의 혈관을 청소해주는 역할을 하여,

콜레스테롤, 각종 성인병을 예방합니다.

 

 

 

4. 피부 미용

토마토의 풍부한 비타민이 피부를 맑게 가꿔줍니다.

또한 라티코벤 성분이 피부노화를 예방해줘요.

 

5. 눈 건강

토마토의 비타민 A와 베타카로틴은

눈 건강에 중요한 역할을 합니다.

그리고 야맹증도 개선해줍니다.

 

6. 암 예방

토마토의 리코펜 성분이 천연 항암제 역할을 해요.

위암, 직장암, 전립선암 등을 예방해주고

암세포의 성장을 더디게하는 역할도 합니다.

 

 

효능을 보니, 토마토가 정말 슈퍼푸드네요.

실제로 토마토를 즐겨먹는 지역에서는

장수하는 분들이 많다고 합니다.

그렇다면 토마토의 부작용도 있을까요?

 

 

 

몸이 찬 분들은 토마토를 많이 드시지 마세요.

토마토는 찬 성질입니다.

더 몸을 차게 하고 소화 불량, 설사를 유발하기도 해요.

그리고 덜 익은 토마토를 먹으면 독성때문에

어지럼증, 구토, 설사가 나니 유의하세요.

 

 

토마토 보관법은 어떻게 될까요?

방울토마토는 꼭지를 따주는게 좋아요.

꼭지들이 부딪혀서 상처가 나면 금방 상해버려요.

큰 토마토는 꼭지가 아래로 향하게 하고,

서로 겹치지 않게 보관해야 합니다.

상온에서 보관할때는 통풍이 잘되는 곳에 보관하구요.

날씨가 너무 더워서 걱정되실때에는

냉장고에서 너무 온도가 낮지 않은 곳에 두세요.

(냉장고 제일 아래 채소칸)

***

그런데 토마토가 갑자기 많이 생겼다면?

토마토를 냉동보관하시면 되는데요.

우선 토마토를 씻은후 꼭지를 따고 데쳐줍니다.

그리고 식힌 후에 껍질을 벗겨요.

완전히 식으면 한번에 먹을 양만큼씩 소분합니다.

위생팩에 넣어도 되구요. 보관용기에 넣어도 되요.

그리고 냉동실에 보관합니다.

아침마다 냉동실에서 꺼내서 살짝 녹인후

 토마토 주스를 만들면 좋아요.

 

 

 

토마토의 효능과 부작용, 보관법까지 알아보았는데요.

건강에 좋은 토마토 드시고 건강 챙겨보세요~^^