★생율의(생밤) 효능- 가을 건강 관리

★생율(생밤)의 효능

 

추석이 지나니 밤이 제철이네요!

밤은 생밤, 즉 생율로 먹어도 맛있고,

쪄서 먹거나 구워서 군밤으로 먹어도 맛있죠.

그런데 밤이 견과류인건 아시나요?

보통 밤을 견과류로 생각을 안하시는데요.

밤은 영어로 chestnuts 이라고 하며 견과류입니다.

하지만 다른 견과류와는 영양성분이 다르죠.

잣, 호두, 땅콩, 아몬드와 같은 견과류는 보통

지방 함량이 높습니다.

 

하지만 밤은 지방 함량은 적고 비타민이 골고루

함유되어 있어서 또다른 효능이 있어요.

 

 

밤은 여러 음식에 활용이 됩니다.

우리나라에서는 군밤, 삶은 밤을 간식으로 많이 먹고

밤밥, 밤다식, 밤송편 등을 만들어 먹기도 합니다.

서양에서는 밤빵, 밤케이크 등으로 먹는데요.

비타민이 많이 들어있다는 밤의

효능은 어떤것이 있을까요?

 

 

***생율의 효능***

 

1. 소화 기능

밤은 따스한 성질입니다.

또한 밤은 장기능을 활발하게 도와주어

냉하고 답답한 속을 풀어줍니다.

멀미가 심한분들에게도 생율이 좋습니다.

 

2. 피로 회복

생율은 탄수화물, 지방, 단백질, 무기질, 비타민이

골고루 들어있는 식품이에요.

특히 비타민이 풍부하여 피로회복에 좋습니다.

 

 

3. 근육 강화

생율은 양질의 단백질이 흡수가 되기때문에

근육 생성에 도움을 받습니다.

성장기 어린이 근육 생성에도 좋고

근육통이 있는분들도 도움을 받습니다.

 

4. 피부 건강

생율은 피부를 윤기있고 가꿔주고

노화를 방지해줍니다.

또한 머리카락도 윤기있게 만들어줍니다.

 

 

5. 면역력 강화

영양소가 풍부하고 흡수율이 높아

면역 강화에 도움을 주어

감기 예방에도 좋습니다.

 

6. 숙취 해소

생율은 알콜의 산화를 도와주기때문에

숙취 해소에 도움을 줍니다.

생율을 참 괜찮은 안주입니다.

 

 

7. 신장 건강

생율은 이뇨작용을 원활하게 해주고

신장을 보호해주는 기능도 있기때문에

평소 몸이 붓는분들에게 좋습니다.

 

 

생율 보관법은 간단합니다.

생율은 지퍼백에 담으신 후에 김치냉장고에 넣어두세요.

몇주간 보관해도 맛있는 생율 상태로 보관이 됩니다.

단 생율에 물기가 있으면 상할 수 있어요.

물기를 잘 제거하고 넣어두셔야 되요.

그래도 물기가 걱정되신다면 지퍼백에 키친 타올을

깔은 후에 생율을 넣어주면 됩니다~^^

 

 

생율은 맛도 있고 몸에도 정말 좋습니다.

밤이 익어가는 가을인데요.

제철 음식이 몸에 제일 좋은건 아시죠?

제철인 가을에 밤 챙겨드시고

건강 챙기시길 바래요~^^